5 astuces malignes pour gagner du temps en cuisine

53 minutes : c’est le temps moyen que nous passons quotidiennement à faire la cuisine.

Vous comprenez maintenant pourquoi vous loupez systématiquement le début des Experts à Miami… J’aime Attendre vous propose aujourd’hui 5 astuces très simples qui vont vous faire gagner beaucoup de temps en cuisine.

  • Presser un citron en quelques secondes.

L’Astuce Minute : faites rouler le citron encore entier sous la paume de votre main, en appuyant assez fermement. Ainsi, une fois coupé en deux, le jus sortira sans effort et sans gouttelettes qui giclent (de préférence dans vos yeux !)

CC-BY @Lauren Silverman via Flickr

Le petit + : vous pouvez aussi passer le citron 10 à 20 secondes au micro-ondes, pour un citron encore plus facile à presser.

  • Faire mûrir ses avocats en une nuit

L’Astuce Minute : accélerez le processus de maturation naturelle en plaçant les avocats dans un sachet de congélation hermétique, accompagnés d’une ou deux bananes. Le gaz émis par les bananes fait mûrir les avocats.

Le petit + : le mieux est d’utiliser cette astuce pendant la nuit, vos avocats seront mûrs pour le lendemain midi !

  • Eplucher des gousses d’ail en 30 secondes

L’Astuce Minute : 2 étapes. Dans un premier temps, appuyez fermement et d’un seul coup sur la tête d’ail entière avec votre paume, pour désolidariser les gousses d’ail entre elles. Ensuite, prenez deux bols que vous mettrez l’un contre l’autre, formant ainsi un grand contenant dans lequel vous aurez pris soin de mettre les gousses. Agitez une trentaine de secondes : vos gousses d’ail sont épluchées !

Le petit + : pour supprimer l’odeur d’ail de vos doigts, frottez-les contre du métal (savons en métal vendu dans le commerce, ou la lame d’un couteau en étant prudent).

  • Laver votre micro-ondes sans efforts

L’Astuce Minute : pour laver en quelques minutes, sans effort et sans contorsions improbables votre micro-ondes, il vous suffit de mettre à chauffer puissance maximale un bol contenant 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc et 3 cuillères à soupe d’eau pendant environ 5 minutes. Passez ensuite un coup de torchon sur les parois : votre micro-ondes est propre et désinfecté !

Le petit + : après ce nettoyage, n’hésitez pas à laisser le micro-ondes ouvert un petit moment pour l’aérer.

  • Préparer une salade iceberg en 60 secondes

L’Astuce Minute : prenez à deux mains votre laitue, trognon vers la table, et donnez un coup sec sur le plan de travail. La pression brutale exercée sur le trognon va le détacher du reste, vous n’aurez ensuite qu’à découper la salade comme n’importe quel autre légume.

Le petit + : pour gagner du temps, lavez et découpez votre salade le jour de l’achat et conservez là dans un sachet plastique au frigo, vous n’aurez qu’à en prendre une poignée quand vous en aurez besoin !

Et vous, quelles sont vos trucs et astuces pour gagner du temps en cuisine ?


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3 commentaires à “5 astuces malignes pour gagner du temps en cuisine”

  1. gladys
    11 mars 2014 at 13 h 07 min #

    Astuce de grand mère pour faire briller l’argenterie : je remplis une bassine d’eau tiède, dans le fond une feuille de papier alu et du gros sel, et je pose les couverts sur ce dispositif : laissez tremper et le tour est joué ;)

    • Soizic - J'aime Attendre
      14 mars 2014 at 17 h 56 min #

      Merci pour cette bonne astuce Gladys ;)

  2. gatumel
    5 novembre 2014 at 14 h 18 min #

    Pour faire un délicieux potage a bas de conserve .
    -Prendre une boite (macédoine par exemple)
    - La vider avec tout son contenu légumes et eau dans un mixer
    -Prendre la boite vide la remplir d’eau
    -Verser également dans le mixer
    -Saler Poivrer ajouter herbes un peu de Viandox ou un cube .
    -Mettre a réchauffer doucement
    Avant de servir ajouter Fromage, Beurre Crème fraiche Lardons etc. A vôtre convenance.
    Ceci est valable pour tout les légumes en conserves exemple champignons Choux de bruxelles

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